| En maakt naar onze mening nog steeds de beste Chardonnay van Spanje!
Het hele verhaal begon voor ons al 1994. Toenmalig mede-eigenaar Josep Puig (hij is intussen op pensioen) reisde de hele wereld rond om paella te gaan maken en daarbij zijn wijnen te schenken.
Voor de paella kunnen wij jammer genoeg niet zorgen, maar de nieuwe top Chardonnay van Augustus is wel weer in huis.
Hun wijngaarden zijn intussen van de oudste Chardonnay-wijngaarden in Spanje.
Gevestigd in El Vendrell, hebben ze vooral aanplant op arme keiïge en kalkterroirs, wat zorgt voor complexiteit in aroma en smaak.
De wijnen verloochenen hun Bourgondische roots niet, maar worden wel steeds mineraliger.
Dus naast de exotische mediterrane en boterige component, vinden we ook elk jaar meer finesse.
KLIK HIER
|
