Raúl Pérez: een van de allergrootste wijnmakers uit Spanje
15 oktober 2023
Raúl Pérez: een van de allergrootste wijnmakers uit Spanje
Raúl Pérez strikes again! 97/100 voor de Cepas Centenarias 2020! En… 100/100 op komst¡
Wat een geluk dat we 20 jaar geledenRaúl Péreztegen het lijf zijn gelopen in Valtuille de Abajo… Zijn naam en faam in de wijnwereld staan intussenter hoogte van de allergrootsten uit Spanje.
Actief in het Atlantische deel van Spanje, van Galicia tot Bierzo, León en “tig” andere regio’s. Maar derode draaddoorheen zijn werk is steeds datonmiskenbare Atlantische en Galicische karakter,die fluwelen handschoen die zijn wijnen zo kenmerkt. Dat aardse, die terroir-expressie, dat onmiskenbare karakter in alles wat hij maakt.
Met zijn familiedomein Castro Ventosa heeft hij alweer gescoord.
Zij bezitten zowat 90% van de beste percelen rond het dorp Valtuille de Abajo. Raúl maakt hier zijn eigenUltreia’s,altijd net ietsje steviger, het kleine projectLa Vizcainasamen met zijn neef,de meest economischeén de wijnen van hetfamiliedomein, waar het allemaal mee begon: Castro Ventosa. Voor mij persoonlijk mijn préférés,want altijd het meest evenwichtig en meest langlevendig.Dit zijn wijnen die zonder probleem 20 jaar of meer kunnen ouderen.
Hoofddruif is en blijft steeds deMencía, die hij beheerst met een fantastische maîtrise. Om eerlijk te zijn, het is ook (naast de Garnacha) mijn favoriete druif uit Spanje.De meest volledige, de meest complexe.
Onlangs werden zowel de 2021 als de 2020 tegelijk gescoord.2020 kwam naar voren als een krachtige jaargang en scoorde dan ook navenant.
Maar let op: de stijl blijft altijdAtlantisch en gefocust op elegantie. Dit is zonder twijfel demeest Bourgondische regio van Spanje.
Gelukkig werken wij al jarenlang samen, want intussen hebben wij in België het geluk om bijna25% van de totale productievan Castro Ventosa te mogen verdelen.
En zijn topcuvée, deCepas Centenarias heeft alweer een fantastische 97/100 gescoord.
En nog beter : wij hopen voor 2024 de wijnen van zijnnieuwe projectbinnen te krijgen, waarmee hij, jawel, een100/100heeft gescoord.