Een witte wijn van de gebroeders Anguera; dat was wel het laatste wat ik van hen had verwacht. En toch kwamen ze hiermee op de proppen tijdens mijn laatste bezoek bij hen.
U weet dat hun rode wijnen tot het beste van Spanje behoort, zeker sinds ze de omslag hebben gemaakt naar biodynamisch wijnmaken en hun rode wijnen het niveau en karakter van Château Rayas benaderen.
Maar ik moet eerlijk bekennen: toen ik hun witte wijn proefde, was ik er dadelijk wild van.
100% Macabeu, stokken van gemiddeld 75 jaar oud. Zeer beperkte productie. Breed, opulent, gastronomisch.
Een élevage van bijna 10 maanden op nieuwe Franse eik, geeft deze wijn een stevig gastronomisch etiket mee.
Ik zou hem nog het meest vergelijken met een witte Hermitage of een grote Condrieu: rijp, opulent, stevig, machtig. Komt geen einde aan.
Waarlijk één van onze grote witte wijnen. Verrassing van formaat!
Als u van frisse Atlantische witte wijnen houdt, begin er niet aan. Dit is een stevige Mediterrane witte.
Mààr: alles uitstekend in evenwicht. Veel materie, veel smaak en vooral veel lengte.
Gewoon top.
KLIK HIER
|
