Konijn
Het zachte vlees en dito smaak van konijn vraagt om een niet te dominante wijn, zoals een Côtes du Rhône Villages, Côtes du Ventoux, Côtes du Lubéron, carmenère uit Chili.
Bij een bereiding met tomaat past een Italiaanse sangiovese, montepulciano of barbera.
Bij het gekende recept met pruimen moet de wijn zich opnieuw aanpassen: shiraz uit Australië of Châteauneuf-du-Pape is dan een betere keuze.
Afhankelijk van de bereidingswijze past een witte wijn er ook wel bij, zoals een chardonnay uit de Nieuwe Wereld.
