Raap

Raap is een karaktervolle groente, die om een dito wijn vraagt.
Suggesties in wit: tocai friulano uit Friuli (Italië), verdicchio uit Marche (Italië), vermentino uit Corsica.
Suggesties in rood: cabernet franc uit Chinon (Frankrijk), trousseau of poulsard uit de Jura (Frankrijk), tempranillo uit Spanje.