Geproefd en goedgekeurd: wijnen uit Slovenië en Kroatië
Slovenië
Oost-Europa
Sinds de val van de Berlijnse Muur en het communisme zijn de Oost-Europese landen snel geëvolueerd naar een bloeiende wijncultuur, door economische vooruitgang, de herprivatisering van familiale wijndomeinen en de heropleving van hun eeuwenoude wijntraditie. Twee landen liggen daarbij op koers om even bekend en gereputeerd te worden als West-Europese wijnlanden: Slovenië en Kroatië, buurlanden die één groot wijngebied vormen, grenzend aan Oostenrijk, Italië en Hongarije.
Politiek
Oost-Europa ligt in de klimaatgordel die geschikt is voor kwaliteitswijn en heeft een historische wijncultuur die teruggaat tot de Romeinse tijd. Daarnaast heeft het ook vele eigen unieke druivenrassen en prachtige terroirs: bodems van vulkanisch gesteente, graniet en leisteen. Hoe komt het dan dat haar wijncultuur teloor ging? Dat had niets met kwaliteit, maar alles met politiek te maken: onder het communisme werden wijnbouwers verplicht hun druiven naar gemeenschappelijke wijnkelders te brengen waar er een anonieme wijn van gemaakt werd, waardoor ze hun motivatie voor kwaliteitswijn verloren.
Slovenië
De Sloveense wijnbouwers waren de eersten die, nog vóór de val van de Muur, weigerden om hun druiven naar de communistische wijnkelders te brengen. Zij wilden hun eigen wijn maken, onder hun eigen naam. De kwaliteit van hun druiven was immers zo hoog dat ze die niet langer wilden afstaan. De toetreding tot de Europese Unie in 2004, en tot de eurozone in 2007, versnelde dat proces nog. Nu wordt Slovenië het Zwitserland van Oost-Europa genoemd, omwille van de welvaart en het gelijkaardige landschap.
Kroatië
Kroatië ontwikkelt haar wijncultuur ook in snel tempo. Het deelgebied Slavonië (niet te verwarren met Slovenië) staat bekend om zijn bossen van eikenhout voor vaten en foeders. Kroatië sloot dit jaar aan bij de eurozone, wat de export van haar wijnen zal bevorderen.
Geproefd en goedgekeurd
- Dubokovi? "Prije 6009 godina", Hvar, Kroatië - vanaf € 18,50 - winesoutoftheboxxx.be.
Een ex-universiteitsprofessor maakt wijnen van autochtone Kroatische druiven; "6009 jaar terug" verwijst naar de oudste sporen van de wijncultuur in Kroatië.
- Burja, Vipava Valley, Slovenië - vanaf € 19,17 - sloveensewijnen.be.
Biodynamisch wijnmaker Primo? Lavren?i? hoort bij de top van Slovenië; Burja is de wind die in deze vallei voor afkoeling zorgt, en dus voor fijne, elegante wijnen.
- Edi Sim?i?, Goriška Brda, Slovenië - vanaf € 22,46 - sloveensewijnen.be.
Aleks Sim?i? behield de naam van zijn vader voor zijn domein op de grens met Italië; samen bouwden zij het uit tot een van de beste en meest bekroonde van Slovenië.
|
Invoerders: Wines Out Of The Boxxx ( De Pinte ) |
Gegevens domein Geproefd en goedgekeurd: wijnen uit Slovenië en Kroatië |
