| Ze werken reeds meer dan 15 jaar met zijn tweeën op hun moeilijk toegankelijke leisteenhellingen in Porrera (Priorat). Sinds het begin volledig in biodynamie.
Met de hulp van 2 muilezels worden al de wijngaarden van oude wijnstokken Garnatxa en Carinyena bewerkt. Een niet te onderschatten werk! Ze werken met veel respect voor hun terroir en hun omgeving.
Hiermee zijn hun wijnen zowat de hoogst scorende van heel Spanje!
2021 lag in het verlengde van 2020, maar was volgens Ester een even moeilijk jaar, met dus… even lage opbrengsten als 2020.
2021 is van een bijna etherische finesse en volgens Ester het beste wat ze ooit heeft kunnen maken.
Wat er geproduceerd is, is natuurlijk wel de absolute top van Priorat en van Spanje. U heeft nu de mogelijkheid om de nieuwe millésimes aan te kopen vooraleer deze gescoord worden. profiteer ervan!
KLIK HIER
|
