DE WIJNKANAAL.BE TROFEE VOOR BESTE SANGIOVESE
De beste terroirs van Toscane winnen (Chianti, Montalcino en Montepulciano). Maar er zijn toch enkele grote verrassingen.
Italië telt ruim 400 officieel erkende inheemse druivenrassen, officieus zouden het er meer dan 1.000 zijn. Vele daarvan komen alleen in Italië voor, en zelfs alleen in één bepaalde streek. Maar de lokale druif van de bekendste provincie Toscane is wereldwijd bekend geraakt: de sangiovese. Dit is de druif van beroemde appellaties als Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano (al kan ze ter plekke ook anders genoemd worden). Daarnaast komt ze in vele andere regio's van Midden-Italië voor, al of niet gemengd met andere druivenrassen. Zo veroverde zij de wereld in blends met Franse druivenrassen als cabernet sauvignon en merlot, wijnen die "Super Tuscans" werden genoemd.
In deze proeverij vergeleken we echter alleen wijnen van puur sangiovese, al mag ze legaal aangevuld worden met een klein percentage van typisch lokale druiven als mammolo, canaiolo en colorino, zonder dit op het etiket te vermelden.
Sangiovese heeft een specifieke geur en smaak, die doen denken aan bitterzoete kers, tomaat, viooltjes en thee. Zuren en tannines zijn present, zodat de wijn goed kan verouderen. Wijn van sangiovese is op en top Italiaans: hij combineert goed met tomatensaus, parmezaan en pecorino, stoofschotels, geroosterd vlees en wild.
Aan ruim 30 invoerders werden wijnen zonder prijslimiet opgevraagd, die allemaal blind geproefd werden. De algemene kwaliteit was hoog, de punten lagen dicht bij elkaar, met als gevolg levendige discussies onder de juryleden. Te meer daar verschillende stijlen van sangiovese (van subtiel tot krachtig) door elkaar geproefd werden, wat een finaal oordeel niet makkelijk maakte. Nog maar eens werd duidelijk hoeveel verschil er bestaat tussen een proeverij van vele wijnen die elkaar onderling beïnvloeden, en het proeven van één enkele wijn tijdens een maaltijd. Het is ook altijd weer wennen aan de totale afwezigheid van andere factoren dan de inhoud van het glas. De faam van een streek of domein, de prijs, de goede naam van een invoerder, de al dan niet biodynamische vinificatie: het speelt allemaal geen rol meer.
Het benieuwde de jury vooral hoe de topappellaties het er vanaf zouden brengen. Heel goed, zo bleek: de top 20 bestaat hoofdzakelijk uit wijnen van Chianti, Montalcino en Montepulciano, de top 10 zelfs helemaal. Of toch niet? Zoals altijd in blindproeverijen is er minstens één grote verrassing: een sangiovese uit Umbrië, scherp geprijsd bovendien, die op de tweede plaats belandde. Enkele andere wijnen van sangiovese uit een minder bekende appellatie en een lagere prijsklasse haalden eveneens de top 20.
1. Ferrero, Brunello di Montalcino 2010, dulst.be, € 33,09
2. Le Poggette "Amelia", Rosso Riserva 2010, vinoble.be, € 12,87
3. Isole e Olena "Cepparello", Toscana 2011, chateauxvini.be, € 58,99 / wijnen-dekok.com, € 53,95
4. Poggiotondo "Vigna Delle Conchiglie", Chianti Riserva 2011, adbibendum.be, € 58,95
5 en 6 ex aequo (gerangschikt volgens prijs)
5. Il Macchione, Vino Nobile di Montepulciano 2010, entrepotduvin.be, € 24,68
6. Val di Suga, Brunello di Montalcino 2010, magnuswijnen.be, € 29,95
7 tot 10 ex aequo (gerangschikt volgens prijs)
7. Ceppeto, Chianti 2013, svi.be, € 13,07
8. Caparzo "La Caduta", Rosso di Montalcino 2013, qualitywines.be, € 19,95
9. Castellare di Castellina, Chianti 2012, vinesse.be, € 28
10. Caparzo, Brunello di Montalcino 2010, qualitywines.be, € 30,50
11 tot 14 ex aequo (gerangschikt volgens prijs)
11. Cignozza, Chianti 2010, axybel.be, € 11,40
12. Canalicchio di Sopra, Rosso di Montalcino 2012, grappolo.be, € 15,40
13. Il Poggione, Rosso di Montalcino 2013, vinoble.be, € 15,77
14. Brancaia, Chianti 2013, vinvino.be, € 18,50
15 tot 17 ex aequo (gerangschikt volgens prijs)
15. Sinarra, Maremma Toscana 2012, wijnenzo.be, € 13,85
16. Campi Nuovi, Montecucco 2011, troca-vn.be, € 16,64
17. Fontodi "Flaccianello della Pieve", Colli Toscana Centrale, svi.be, € 84,22
18 tot 20 ex aequo (gerangschikt volgens prijs)
18. Isole e Olena, Chianti 2013, wijnen-dekok.com, € 18,50
19. Rodano, Chianti 2010, divino.be, € 18,95
20. Poggerino, Chianti 2010, cavesdefrance.be, € 32,88
Invoerders:
Ad Bibendum ( Sint-Truiden )
Axybel ( Kessel )
Châteaux Vini ( Ternat )
De Kok ( Lier )
Divino ( Dendermonde )
Dulst Wijn met Advies ( Blanden )
Entrepot du Vin ( Puurs )
Grappolo ( Torhout )
Magnus ( Kontich )
Quality Wines ( Veurne )
Troca Vins Naturels ( Oostnieuwkerke )
Vinoble ( Lille )
Vinvino ( Sint-Truiden )
Wijn & Zo ( Brugge )
Vinesse ( Nieuwkerken-Waas (Sint-Niklaas) )
Caves de France ( Schoonaarde (Dendermonde) )
