Komkommer
Fris, sappig, krokant: daar passen lentewijnen bij die dat ook zijn.
Suggesties: sauvignon blanc uit Südsteiermark (Oostenrijk) of Nieuw-Zeeland, grüner veltliner ("steinfeder") uit Oostenrijk, verdejo uit Rueda (Spanje), greco di tufo of vernaccia uit Italië.