Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Wijnen & gerechten

Tips voor wijnen bij ingrediŽnten en gerechten


Lam


Vaak wordt Pauillac uit Bordeaux aangeraden bij lam, omdat de "agneau de Pauillac" zo bekend is.

Bordeaux is zeker een goede keuze (ook uit andere gemeenten en streken), maar er zijn ook andere mogelijkheden: cabernet sauvignon uit Chili, Zuid-Afrika en Australië, sangiovese en nebbiolo uit Italië, tempranillo uit Spanje, malbec uit Argentinië.