Inderdaad, ook Peter Sisseck heeft zijn hart verloren in Jerez de la Frontera. Hij kocht een oud klein Sherryhuis in Jerez (San Francisco Javier) en drukte er volledig zijn stempel op. Zijn ambitie is om terroirwijnen te maken die kunnen ouderen.
Een eerste “saca” kwam bij ons binnen 2 jaar geleden en was dadelijk uitverkocht. De nieuwste “saca” is nu binnen ! In totaal slechts 120 flessen van de fantastische fino Viña Corrales.
Hij kreeg net een topscore van 96+/100 in The Wine Advocate!
KLIK HIER
|