Sushi
Natuurlijk past hier sake bij. Kies wel voor de "junmai"-kwaliteit.
Maar ook biodynamische witte wijnen uit het Italiaanse Friuli passen hier verrassend goed bij, vooral van de ribolla gialla-druif (Gravner, Radikon, Vodopivec, Princic).
In het algemeen zijn natuurlijke witte wijnen een goede bondgenoot van dit natuurlijke gerecht.
Invoerders:
Divino ( Dendermonde )
