Wijnen gemaakt door Peter Sisseck, eigenaar van topdomein Pingus
Tijdens de lockdown hebben jullie thuis al heel wat wijnen ontdekt. Langzaamaan komt het einde in zicht! Nog even doorbijten.
Deze week laten we jullie graag de topwijnen van Hacienda Monasterio ontdekken.
Hacienda Monasterio straalt klasse en finesse uit, zéér gedistingeerde wijnen. De prachtige bodega Hacienda Monasterio prijkt op een helling in het hartje van de befaamde regio Ribera del Duero. Rond de stijlvolle hacienda met zijn impressionante kelders liggen de eigen wijngaarden. Hacienda Monasterio is een privé domein en er worden slechts drie wijnen gemaakt. De vinificatie is sinds jaren onder leiding van niemand minder dan Peter Sisseck (ook eigenaar van Pingus) samen met Carlos de la Fuenta. Sinds jaren mag Hacienda Monasterio beschouwd worden als één van de iconen van de appellatie. In feite kan je het een beetje vergelijken met bv Bordeaux, wat is de betere of beste wijn: Lafite, Léoville Lascases, Mouton Rothschild of eerder toch Cos d’Estournel? Wij zijn het erover eens dat het allen topwijnen zijn, maar elk zijn eigen karakter en stijl. En dat laatste kan ook gezegd worden van Hacienda Monasterio, veel karakter en een eigen grootse stijl, uniek. Wij zijn dan ook bijzonder verheugd met deze nieuwe acquisitie. Zeer grote klasse!
Enkele jaren geleden kocht de familie del Rio dit prachtige wijngoed. Carlos del Rio zag meteen welk een potentieel hier voorhanden was. Ook hier werd de hulp ingeroepen van Peter Sisseck en de wijnen ondergingen een totale transformatie. De grootse stijl is meteen duidelijk, dit is een wijn met charisma. Op basis van oude stokken Tinto Fino (Tempranillo). Prachtige, intense en zéér donkere kleur. Het aroma verraadt alvast de grandeur, fijn rood fruit, tikje leder en wat aards. Het pallet volgt met prachtig rood fruit, schitterend verweven in een ragfijne tannine structuur. Een tikje klassiek, prachtige balans en een serieuze afdronk. Een nieuwe ster die zich snel zal nestelen tussen de grote namen van deze unieke regio. En ééntje dat nu nog aan een zéér behoorlijk prijskaartje houdt…Zéér sterk aanbevolen!
Naast de proefpakketten kan u ook genieten van een uitzonderlijke promotie van 5+1 op de wijnen van Hacienda Monasterio & Montecastro!
(Montecastro 2015 | Hacienda Monasterio 2016, 2015, 2014, 2013, 2012 | Hacienda Monasterio ‘Reserva’ 2014, 2013, 2011 | Hacienda Monasterio ‘Reserva Especial’ 2013, 2012)
Invoerder
Ad Bibendum
Alfajetlaan 2220
3800 Sint-Truiden
011/26.27.65
info@adbibendum.be
www.adbibendum.be