Salami
Witte wijn is vaak een goede keuze bij fijne vleeswaren, maar bij salami opteer je best voor rood.
Suggesties: jonge, enigszins fris geserveerde barbera of dolcetto uit Piemonte, Bardolino of Valpolicella uit Veneto, gamay uit Beaujolais of Loire, zweigelt uit Oostenrijk.
