Meer genieten van betere wijn met wijnschrijver Bruno Vanspauwen

Wijnen & gerechten

Tips voor wijnen bij ingrediŽnten en gerechten

Chorizo


Bij deze Spaanse pittige worst denk je misschien automatisch aan Spaanse wijn, bijvoorbeeld een monastrell of mencia. Maar wijnen uit andere landen zijn een nog betere combinatie.

Suggesties: dolcetto of Valpolicella uit Italië, Beaujolais, zweigelt uit Oostenrijk, pinot noir uit de Nieuwe Wereld, pinotage uit Zuid-Afrika.