Pierre Moncuit
Frankrijk , Champagne
Het champagnehuis Pierre Moncuit ligt in de befaamde Côte des Blancs waar de chardonnay op de kalkrijke hellingen bijzonder goed gedijt, meer bepaald in Le Mesnil-sur-Oger dat een mythische status heeft. Middenin dat dorp ligt immers de wereldberoemde Clos du Mesnil, een ommuurde wijngaard van slechts 1,85 hectare, geboortegrond van een van de duurste champagnes ter wereld.
Het huis Pierre Moncuit wordt vandaag geleid door de dochter van Pierre, naar wie hij trouwens zijn topcuvée noemde: Nicole. En dat is een heel zonderlinge, stuurse vrouw. Ze leeft opgesloten in haar eigen kleine wereld en kent niets anders dan haar wijngaard en haar wijnkelder. Ik ben er al op bezoek geweest en vertrok al na vijf minuten weer omdat ik er als een indringer behandeld werd.
"Uw champagnes zijn eleganter dan uzelf, mevrouw", heb ik haar toen gezegd. En dat is zo.
|
Invoerders: |
Gegevens domein Pierre Moncuit |
