Clos Marie
Frankrijk , Languedoc - Roussillon
Als je de wijnen van Clos Marie proeft, denk je niet meteen aan een zuidelijke streek. Ze zijn Bourgondisch fijn en elegant, en hun fraîcheur is opmerkelijk. Maar het fruit is wel optimaal rijp.
Clos Marie ligt in een van de mooiste terroirs van Languedoc, Pic Saint Loup. De wijngaard werd beplant met de typische Zuid-Franse druivenrassen grenache, syrah, mourvèdre en carignan. De eigenaars, Christophe Peyrus en zjn echtgenote Françoise Julien (foto), werken sinds 2001 biodynamisch, en alle percelen worden apart gevinifieerd.De verschillende cuvées zijn stuk voor stuk uitmuntend en reflecteren de eigenheid van elk perceel. De extractie gebeurt met zachte hand: de wijnmakers zoeken de zuivere expressie van het fruit en een zijdezachte textuur. Nieuw eikenhout wordt hier niet gebruikt. Kortom: deze wijnmakers doen alles om de liefhebbers van finesse en fraîcheur te plezieren. Geen wonder dat de wijnen van Clos Marie vandaag tot de meest gezochte wijnen van Languedoc behoren.
|
Invoerders: De Kok ( Lier ) |
Gegevens domein Clos Marie |
